LANJARÓN

H2O

El consumo de agua natural viene de lejos, una de las más famosas aguas del país es la de Lanjarón. Un agua que empieza a cobrar fama en el propio reino de Granada y es declarada minero-medicinal en 1818

 

Es un agua de débil mineralización, que se utilizan como régimen y van muy bien para la preparación de comidas infantiles.

Este tipo de agua beneficia a las personas con hipertensión arterial, problemas cardíacos y afecciones del rinón.

El agua natural es nítida, transparente y cristalina, sin olor anómalo. Es ligeramente ácida y presenta una delicada estructura según su contenido en minerales.Tiene un sabor ligeramente dulce, equilibrado en boca y refrescante.

Su perfíl organoléptico le permite compartir la mesa con vinos blancos jóvenes con aromas afrutados y herbales, así como con vinos rosados frescos.

Buen provecho.

Langarón

FONT VELLA

 

H2O

 

El agua natural Font Vella del manantial natural Sacalm es límpia, transparente y cristalina. Por su baja alcalinidad y su ligera estructura, debido a su baja mineralización, tiene un sabor ligero y fresco que se prolonga en la boca.

Sus cualidades hacen que se armonice en la mesa con vinos blancos o rosados, frescos y ligeros, también acompaña con vinos espumosos como cavas y champagnes.

La temperatura de servicio es de 11º a 14º y tiene bajo contenido en sodio.

FONT VELLA

PEGOES

PEGOES
ALICANTE BOUSCHET
SETÚBAL

Se localiza en la ribera del estuario del sado: Desembocadura de un rio caudaloso en el mar caracterizado por tener la forma de un embudo.

Setúbal es una ciudad de Portugal fundada por los fenicios. Con un clima templado marítimo que es ideal para la viticultura.

Alicante Bouschet es una variedad única cuyo interior y hollejo son del mismo color, es la variedad mas reclamada para este fin. En España es conocida con el nombre Garnacha Tintorera.

Es una variedad sensible, pero a la vez con fuerza y carácter, el vino es magia que recorre los cinco sentidos, cierra los ojos y mete la nariz en la copa, siéntelo disfrútatelo siendo capaz de ver lo sutil y date cuenta de lo oculto.

Con un color que no acaba nunca, y con unos toques de tierra muy especiada, sigue con los ojos cerrados porque realmente es como se disfruta acompañado o solo, en una terraza o tirado en el sofá, tú eliges, pero no dejes de disfrutar, el toque embriagador de regaliz de palo que recuerdan a la niñez, a esa niñez de chocolates fuertes que embriagan el alma y calman tu sed, de risas interminables y juegos eróticos , de rosas rojas de hojas aterciopeladas y tallos infinitos y con una boca sensual, sutil , como volcanes en erupción.

Puras Sensaciones y Emociones

Bodega Coop. Pegoes

LATIDOS DE VINO

LATIDOS DE VINO

VINO DE LA TIERRA VALDEJALÓN

Al igual que ha ocurrido con el resto de los vinos Españoles y sus zonas productoras, los vinos Aragoneses han experimentado notables aumentos de calidad, en definitiva, la diversidad que nos ofrecen antes las diferentes demandas de los distintos gustos del consumidor es muy alta. 

Tintos con gran complejidad y elegancia .Percibir la modernidad y expresividad arrebatadora de Latidos de vino, amor embotellado, tener corazón para ser compasivo, no podemos competir contra nosotros mismos.

 

Pocos vivimos la vida en libertad, apasiónate solo haciendo aquello que te llene de entusiasmo. Escucha el latido de todo lo especialmente importante. Intenta encontrar puertas que se abren y dejar atrás las que se cierran. 

La creatividad es el amor en acción, soñar despierto entre olas de sabores potentes de frutas de esos bosques encantados e historias de hadas de mundos mejores, con ligeros matices y una boca larga y gustosa como lluvia de primavera, tostados divertidos y frescura, como la lagrima de una sirena, de colores de veranos interminables e imprevisibles oleajes .

Maridaje: Es un vino para acompañar siempre tu sonrisa.

Puras sensaciones y emociones.

LATIDOS DE VINO

 

 

EL ENÓGRAFO

Muchas son las definiciones que podemos usar a la hora de hablar de EL ENÓGRAFO, una tienda de vinos en el corazón de Sevilla ubicada en el mismo lugar donde estuvo el conocido restaurante vegetariano La Mandrágora.

Su propietario Paco Mallén tiene una larga trayectoria en el universo vinícola, este es su rincón, un rincón dónde no sólo puedes ir a comprar un botella de vino sino que debes dejar seducirte por sus criterios. Cuando llegas lo que vas a encontrar son los vinos que le gustan a Paco, no sigue modas, ni se deja llevar por lo establecido, están sus conquistas, sus amores, sus grandes descubrimientos que comparte con el cliente, un cliente que debe saber que no va llevarse el vino que le quieran vender, sino el vino que necesita.

Para los amantes del vino Paco es tu confesor, tu guía espiritual por los caldos de la uva.

Si además estás interesado en completar su experiencia tiene una selección de productos gourmets que no puedes encontrar en otras superficies y que son elegidos rigurosamente por su calidad.

Los interesados en no comprar solamente sino que quieren aprender, sólo tienes que apuntar a uno de sus cursos de cata.

EL ENÓGRAFO

C/ albuera, 11

Sevilla

34-954220184

AGUAS

El agua, después del oxigeno, es el componente más importante para el desarrollo y mantenimiento de la vida.

En una persona adulta representa alrededor del 60% de su peso corporal y en un recién nacido el 80%.

 

Tres son las familias de aguas embotelladas:

Agua mineral natural

Características:

   Origen profundo

   Ausencia de contaminación

   Constancia de las características físicas, composición química, calidad y temperatura

   Ausencia de tratamiento

Un agua mineral envasada no es un producto esteril, porque contiene una flora autóctona sana, puede contener bacterias pero no patógenas

Efecto favorable sobre la salud, sin llegar a tener poder curativo sobre determinadas enfermedades.

 

Aguas de manantial

 

Tienen las mismas características que las aguas minerales excepto

Su composición química tiene las mismas limitaciones que las aguas de consumo público

No deben demostrar efectos favorables sobre la salud.

Aguas potables preparadas

 

Son aguas que han estado sometidas a algún tipo de tratamiento para mejorar su calida.

 En VIAESTILOvinos vamos a bucear por las mejores aguas de la mano de nuestra sumiller ANA GAMERO.

 

MAGIA Y SABIDURÍA

MARQUÉS DE RODIL

PALO CORTADO D.O. JEREZ

De clima meridional con influencias atlánticas, triangulo privilegiado en Andalucia. Las especiales condiciones climatológicas y sus tierras blancas albarizas, esponjosas y profundas reflejan los rayos del sol. Un gran mundo por descubrir y sentirnos orgullosos de tener en Andalucía una denominación de origen, que es la más antigua.

Abanico de colores y sensaciones que dan armonía a esa uva, llamada Palomino fino, resistente y altamente productiva y de azucares comedido.

Aúna la delicadeza de este vino, de colores ámbar brillantes  y de toques verdosos, que más que verde parecen oliváceos, dorados tostados. Con nariz a maderada y toques de barniz que recuerdan a carpintería y las sensaciones biológicas de interior de panadería.

 ¿Cómo un vino nos puede recordar a tantos oficios juntos?.

Con aromas a amontillados y redondez de un oloroso. Un vino con magia y sabiduría, millones de secretos que te lo van contando cada vez que descorchas una botella.

Maridaje: Boca con labios carnosos para no dejar de besar y saborear esos amargos toques de avellanados y almendrados, amplios y potentes.

Bodegas Emilio Hidalgo S.A.

 

UNA A UNA

UNA A UNA

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Nos situamos en un valle donde no existen horizontes, donde los campos en primavera huelen a pañuelos limpios y recién planchados como los de antes...

Ahí nace una variedad delicada, suave y de paso ligero. La Airén

Un sutil aporte en barrica hace que UNA A UNA adquiera potencia y untuosidad. Sus aromas frescos y amables van delicadamente homenajeando a cada una de las personas que han hecho realidad este sueño.

Hay veces que cosas tan bellas no se pueden explicar con palabras .

Maridaje: para seguir con emociones gustativas intensas, nada mejor que casarlo con buenos quesos suaves y cremosos, o con potajes acogedores y con cuerpo, como un clásico, garbanzos con bacalao, o un risotto especial, por ejemplo de erizos

Puras sensaciones y emociones.

Bodegas AVUS