RUDELES 23
D.O. RIBERA DEL DUERO
Peñalba es una localidad de la provincia de Soria, Peñalba de San Esteban está situada a la margen izquierda de la orilla del río Pedro, afluente del río Duero.
La empresa familiar "Tierras El Guijarral", ha puesto en marcha el proyecto Rudeles, acogiéndose a la denominación de origen de Ribera del Duero.
23 es el número de parcelas que se utilizan para la elaboración de este vino.
De colores expresivos, que van dejando huella, de campos que no sólo están impregnados de vides, sino que tienen unos vecinos como el peral y manzano, dando colores tan especiales como los girasoles. Todas las tardes tienen reunión para comentar el atardecer y como van creciendo día a día.
La naríz son pimientos verdes que recuerdan los frescores del verano, maderas, montes bajos y mucha hierba y discretamente aromas de fruta negra como la ciruela.
Mi maestro siempre me dice, que tenga la templanza y la paciencia para que sea el que me conquiste, que no tenga prisa, porque al final me contará todos sus secretos, así la boca es soberbia y sus amargores son estallidos como volcanes en erupción, imprengnándose en la boca con sutileza y elegancia, va dejando salir la fruta con timidez, lentamente, como si de una poesía se tratara, destellos metálicos y muchas hojarascas regias.
Puras sensaciones y emociones.
