SAN ROMÁN

SAN ROMÁN
D.O. TORO

Un magnífico 2006, el mejor tinto con madera.

Con la clase enológica que les caracteriza , Toro es posiblemente la denominación que más ha crecido en esta década. Críticos y amantes del vino han sido conquistados  y embaucados, por tierras, uvas y vientos, con tal valentía como la de un pura sangre que hay que saber domar.

Destacamos su fruta negra madura, sus toques de ebanistería y gran complejidad.

Una boca gruesa y contundente, vino de cuchillo y tenedor, buen provecho.

Pura sensaciones y emociones.

BODEGAS MAURO

FILLABOA

FILLABOA
D.O. RIAS BAIXAS

Lo he escogido como representante de la evolución de las Rías Baixas y podría personificarse en Santiago Ruíz, un enamorado del vino que con tiempo y cariño le dio la vuelta a las Rías y apostó por recuperar la variedad autóctona Albariño, hasta entonces muy poco cuidada y elaborada.

Untuoso y delicado, hace recordar tardes de lluvia y rincones delicados, una nueva expresión.

Puras sensaciones y emociones.

BODEGAS FILLABOA

ALQUEZ

ALQUEZ
D.O. CALATAYUD

Enclavada en el extremo suroeste de la provincia de Zaragoza. Esta amplia zona geográfica, perteneciente a la natural del Valle del Ebro.

El sol calienta suavemente las calles de las viñas y el silencio, sólo el silencio las protege cuando siente frío.

Con toques suaves a tierra, golosas y embaucadoras, hacen de la garnacha una uva de pensamientos y palabras. Un líquido que suscita el deseo y empieza a invadir con suavidad.

Raíces tiernas de regalíz de palo, ligeras caricias de hierro y metales fundidos, suaves amaneceres con la persona amada.

Sustancia viva con lenguaje propio, respiración propia y latido interior.

Gotas de luz caen sobre la tierra, reflejándose en los charcos.

Puras sensaciones y emociones.

FORMIGO

FORMIGO

D.O. RIBEIRO

Nos situamos en la Galicia Meridional, en el borde noroccidental de la provincia de Orense. Los viñedos se extienden entre valles y laderas, de acusada pendiente, donde las nubes juegan sin parar y hacen una ceremonia de cada uno de sus movimientos.

El placer no se encuentra solo en el fin que uno persigue si no en los pasos que conducen a ese fin.

De líneas fluidas y toques frescos va delicadamente sorprendiendo tanto por su riqueza aromático como gustativa, que hacen de este vino una auténtica closión de encantos de cada una de sus varietales, tales como Treixadura, Palomino, Godello, Albariño y Loureira.

Vestidos en tonalidades oro limpio y destellos verdosos tiene los caracteres de plena juventud, vivo y alegre queriendo dejar paso a ese aroma sutil, elegante y de boca embaucadora, bien dotados de sabores.

Pura sensaciones y emociones.

BODEGAS FINCA TEIRA

BERG

BERG
NEWFOUNDLAND (CANADÁ)

Pocas aguas son tan especiales como berg, surgida de un iceberg, lo que la convierte en un producto único, además de ser de producción limitada, ya que a veces es muy dificil acceder a ella por las condiciones tan duras del Atlántico Norte.

Un agua blanda y de débil mineralización, filtrada en uno de los filtros más puros del mundo.

Un viaje de 15.000 años que llega a nosotros en forma de agua y que a pesar de su dificil obtención, la podemos disfrutar con su sabor puro, claro y limpio.

BERG WATER

ESTRELLA DE MURVIEDRO

ESTRELLA DE MURVIEDRO
D.O. VALENCIA

Con un clima luminoso y cálido, y una tierra seca y montañosa, sin perder las referencias del mediterráneo ha proporcionado unas condiciones aptas para obtener unos blancos golosos y dulces. De emociones tan intensas que forman parte del paisaje vegetal.

Del sol expresivo, como un arcoiris en un aterceder nuboso y de paseos por la playa, hacen de este vino atreverse a describir el sabor de la cosas.

De color amarillo brillante y reflejos verdosos, así como una aroma elegante que nos recuerda a un manto de naranjas en primavera, con una sacudida tan sutiles que desearías tener alas para sentir el aire en tu cara. Suave, jugosa, dulce, como un azucarillo que se disuelve en la boca.

Puras sensaciones y emociones.

MURVIEDRO BODEGAS

LA ZORRA

LA ZORRA 2010
D.P.O. SIERRA DE SALAMANCA

La variedad rufete es una de esas raras y escasas reliquias que aún se encuentran dando vida a caldos, de porte especial.

Los suelos donde se cultiva están compuestos de rocas graníticas con un alto contenido en ácidos. Parajes de montañas salvajes, donde la vista humana se pierde.

Su presentación visual es de azules satinados, su naríz compleja con ataque inicial de olores a pastos de montaña, turbas frías y corteza de quesos astures. Boca rocosa, táctil graso, suave magnético amargo.

Pura sensaciones y emociones.

LA ZORRA