EL RINCÓN
D.O. VINOS DE MADRID
Después de la experiencia de Dominio de Valdepusa en Montes de Toledo, el inquieto e ingenioso Carlos Falcó, uno de los bodegueros que ama el vino de una manera poética y romántica, va dejando en sus caldos la magia que pocos alcanzan.
Un vino con carácter, bravo y sintonía musical, lleno de ingenio y nostalgia de su querida tierra.
La naríz es intensa, gruesa y arropada por esos frutos rojos maduros, con aromas celestiales que a veces nos recuerda a los atardeceres de monte bajo. Toques tostados, regalíz de palo.
Hojas de tabaco, trufas y un toque de café que me recuerdan al molinillo Rosa de mi abuela.
Es potente, grande y conquista tu boca como un beso potente y cálido a la vez. Final elegante y ligeramente amargo pero sin llegar a molestar.
Por su graduación alcohólica recomiendo servir el vino a no más de 15ºC.
Pura sensaciones y emociones.
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