D.O. MONTILLA-MORILES
Si hay algo que persiguen los técnicos y enólogos en la elaboración, gestión y análisis es la valentía.
Robles tuvo ese valor. Producir caldos con este aval es una apuesta ganada. Importar varietales foráneas y adaptarlas a nuestro clima y suelo.
Este vino está producido en tierras de montilla moriles.
El salto visual es de un amarillo verdoso y entra en nasales con un juego conmovedor. Calcáreos, salinos, turbulencias sensuales, extraña frutosidad arenosa y un carácter de levaduras que finalizan con persistencia biológicas, elegantes metales y redondos amargos.
Pura sensaciones y emociones.
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